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今年も酒造りが始まりました。

2016年 11月 24日 (木)

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いよいよ当酒蔵も酒造りが始まりました。

今年の麦は大分県産1等麦「トヨノホシ」を使用し、伝統の技術で丹念に仕込んでいます。今は一次仕込み!仕上がりが楽しみです。